螞蟻莊園今日答案:想鑒別買到的黑米是不是人工色素染色，哪種方法更靠譜？4月30日螞蟻莊園每日一題的答案是什么？今天的問題是：想鑒別買到的黑米是不是人工色素染色，哪種方法更靠譜？下面就把螞蟻莊園小課堂今日答案公布出來，希望可以幫助到大家。 問題：想鑒別買到的黑米是不是人工色素染色，哪種方法更靠譜？ 選項1：白醋泡米時不變色 選項2：淘米時水變色 螞蟻莊園4月30日今日答案：白醋泡米時不變色 答案解析： 經(jīng)過白醋浸泡后，顏色變成玫瑰紅色的應(yīng)為真黑米，而顏色變?yōu)楹谏模瑧?yīng)為假黑米。其原理是，黑米中存在一種叫花青素的色素，花青素遇酸即變成紅色。據(jù)介紹，不僅僅是黑米，包括黑芝麻等諸多黑色食品中都存在花青素，一般消費者都可以使用加醋的方法鑒別真?zhèn)巍?br /> 相關(guān)閱讀： 最新的螞蟻莊園今日答案 支付寶莊園今日答案4月30日最新 螞蟻莊園今日答案4.29最新 今天的小雞課堂答案4月28日 小雞寶寶考考你今天的答案是什么？ |
